Schmorte Lammhaxen im Dutch Oven! Unser hochwertiger Dutch Oven ist perfekt für dieses
köstliche Gericht.
Hier ist das Rezept für geschmorte Lammhaxen im Dutch Oven:
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Lammhaxen
2 Zwiebeln, gewürfek
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfek
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 Rosmannzweige
- 500 ml kräftiger Rotwein
- 500 ml Lamm- oder Gemüsebrühe
- Salz und Pletler nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
So geht's:
1- Heize den Dutch Oven auf dem Lagerfeuer vor.
2- Brate die Lammhaxen in etwas Olivenöl von allen Sciten scharf an, bis sie eine schöne
braune Kruste haben. Nimm sie aus dem Dutch Oven und stelle sie beiscite.
3- In dem verbliebenen Fett brate die Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie an, bis sie
leicht gebraunt sind.
 -Gib die Lammhaxen zurück in den Dutch Ohen und füge den Rotwein, die Brühe und die
Rosmarinaweige hinzu
5- Decke den Dutch Oven ab und lasse die Lammhaxen über der Glut für ca. 2-3 Stunden
schmoren, bis das Fleisch zart und mürbe ist.
6- Serviere die geschmorten Lammhaxen mit Kartoficlpürce in ticfen Tellern und garmere sie
nach Belieben.
Dazu passt perfekt Kartoffelpüree. Genieße diesen herzalten Genuss, der dein Herz erwärmt!