"Zart und aromatisch – Schmorte Lammhaxen im Gusseisentopf!" 🐑🍷

🍖🔥 Schmorte Lammhaxen im Dutch Oven! Unser hochwertiger Dutch Oven ist perfekt für dieses köstliche Gericht. 🥩😋✨

👨‍🍳 Hier ist das Rezept für geschmorte Lammhaxen im Dutch Oven: Zutaten für 4 Personen:

- 4 Lammhaxen 🍖

- 2 Zwiebeln, gewürfelt 🧅

- 4 Knoblauchzehen, gehackt 🧄

- 2 Karotten, gewürfelt 🥕

- 2 Selleriestangen, gewürfelt 🌿

- 2 Rosmarinzweige 🌿

- 500 ml kräftiger Rotwein 🍷

- 500 ml Lamm- oder Gemüsebrühe 🍲

- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

- Olivenöl zum Anbraten 🫒

So geht's:

1️⃣ Heize den Dutch Oven auf dem Lagerfeuer vor.

2️⃣ Brate die Lammhaxen in etwas Olivenöl von allen Seiten scharf an, bis sie eine schöne braune Kruste haben. Nimm sie aus dem Dutch Oven und stelle sie beiseite.

3️⃣ In dem verbliebenen Fett brate die Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie an, bis sie leicht gebräunt sind.

4️⃣ Gib die Lammhaxen zurück in den Dutch Oven und füge den Rotwein, die Brühe und die Rosmarinzweige hinzu.

5️⃣ Decke den Dutch Oven ab und lasse die Lammhaxen über der Glut für ca. 2-3 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart und mürbe ist.

6️⃣ Serviere die geschmorten Lammhaxen mit Kartoffelpüree in tiefen Tellern und garniere sie nach Belieben.

🥔🥦 Dazu passt perfekt Kartoffelpüree. Genieße diesen herzhaften Genuss, der dein Herz erwärmt!