Erlebe das köstliche Dutch Oven Chicken Marsala Rezept
Zutaten:
- 4 Hühncrbrustfilets
- Mchl zum Bestäuben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöftel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- I Teclöffel getrockneter Thymian
- 120 ml trockener Marsala-Wein
- 200 ml Hühnerbrühe
- 60 ml Sahne
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Zubereitung im Dutch Oven mit 2-in-1 Deckelheber:
1. Den Dutch Oven und den umgedrehten Deckel gleichzeitig crhitzen.
2. Die Hühnerbrustfilets leicht mit Mehl bestäuben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Olivenöl in den Dutch Oven geben und die Hühnerbrustfilets darin goldbraun anbraten
und dann herausnehmen.
4. Im erhitzten Deckel die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Champignons anbraten,
bis sie weich sind.
5. Den Oregano und Thymian hinzulugen und kurz anrosten, um die Aromen freizusetzen.
6. Den Marsala-Wein in den Dutch Oven gicken und köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um
die Hälfte reduziert hat.
7. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Sahne unterrühren.
8. Die angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Champignons aus der Deckelfanne in den
Dutch Oven geben und gut vermischen.
9. Die Hühnerbrustfilets in der Sauce erwärmen, bis sie vollständig durchgegart sind.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gchackter Petersilic garnieren.
Guten Appetit!