Feuer frei für ein herzhaftes Gulasch!
Feuer frei für ein herzhaftes Gulasch!
Bereite dieses köstliche Gericht in unserem Dutch Oven auf glühenden Kohlen zu und lass den Geschmack explodieren!
Mit unserem hochwertigen Gusseisen-Dutch Oven zauberst du ein Gulasch, das deine Geschmacksnerven verwöhnen wird.
Hier ist unser Rezept für das Gulasch im Dutch Oven: Zutaten für 4-6 Personen: -800 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten -2 Zwiebeln, gewürfelt -3 Knoblauchzehen, gehackt -2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten -2 Karotten, in Scheiben geschnitten -500 ml Rinderbrühe -400 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose) -2 EL Tomatenmark -2 EL Paprikapulver (edelsüß) -1 TL Kümmel -2 Lorbeerblätter -Salz und Pfeffer nach Geschmack -2 EL Öl zum Anbraten So geht's:
1️⃣ Zünde deine Kohlen an und lasse sie zu glühenden Kohlen herunterbrennen.
2️⃣ Erhitze den Dutch Oven auf den Kohlen und gib das Öl hinein. Brate das Rindergulasch darin portionsweise an, bis es braun ist. Nimm das Fleisch aus dem Dutch Oven und stelle es beiseite.
3️⃣ Gib die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprikaschoten und die Karotten in den Dutch Oven. Brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind.
4️⃣ Füge das Tomatenmark, das Paprikapulver und den Kümmel hinzu. Rühre gut um und lasse es kurz anrösten.
5️⃣ Gib das Rindergulasch wieder in den Dutch Oven. Gieße die Rinderbrühe und die gewürfelten Tomaten darüber. Rühre gut um und bringe es zum Kochen.
6️⃣ Decke den Dutch Oven ab und lasse das Gulasch über den glühenden Kohlen für ca. 2-3 Stunden köcheln, bis das Fleisch zart und die Soße eingedickt ist. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen.
7️⃣ Schmecke das Gulasch mit Salz und Pfeffer ab. Begleite das Gulasch mit knusprigem Brot und genieße die vollmundigen Aromen!
Das passende Gusseisen für dieses Rezept
- Dutch Oven & Feuertopf aus Gusseisen – bereits eingebrannt und sofort startklar
- Zubehör & Pflege – Deckelheber, Untersetzer, Grillhandschuhe und Ringreiniger
- Grillplatten & Grillroste – für Beilagen direkt über der Glut
Mehr dazu: Dutch Oven kaufen – der komplette Ratgeber und Welche Dutch Oven Größe für wie viele Personen?
