Pancakes

🥞 Rezept: Fluffiger holländischer Buttermilch-Pfannkuchen 🥞

Zutaten:

- 1 Tasse Mehl

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1 Prise Salz

- 2 Esslöffel Zucker

- 1 Tasse Buttermilch

- 1 großes Ei

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Butter zum Braten - Frische Früchte - Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1️⃣ In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.

2️⃣ In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und Vanilleextrakt verquirlen.

3️⃣ Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

4️⃣ Den Dutch oven Deckel vorheizen und etwas Butter darin schmelzen lassen. 5️⃣ Den Teig portionsweise in den Deckel gießen und kleine Pfannkuchen formen. 6️⃣ Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen.

7️⃣ Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und mit frischen Früchten garnieren.

8️⃣ Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und das fruchtige Geschmackserlebnis genießen!